咖啡調制與服務虛擬教學實訓系統從咖啡調制課程教學大綱內容和實訓課程內容出發,通過仿真可視化的形式,對咖啡文化、咖啡設備、咖啡沖煮方式、咖啡服務、花式咖啡煮制等重點內容進行了全面的介紹和實訓。 師生在多媒體教室、實訓室、機房等環境內,均可進行授課和練習。
1、 咖啡文化展示館
系統以純三維仿真的形式,建設了一個咖啡知識體驗和學習的文化長廊和展館。虛擬咖啡文化長廊共800平米左右,提供咖啡的起源與傳播、咖啡常識、咖啡豆的知識、咖啡品鑒、花式咖啡、咖啡包裝六大板塊的知識學習,對咖啡的基礎知識學習做一個全面的梳理。整個文化長廊以虛擬文化體驗展館的方式展現,提供虛擬導游解說介紹,各版塊提供語音講解,展板上的圖片文字可以單擊放大進行單獨瀏覽學習。提供自動講解和手動漫游多種方式觀看,第一人稱第三人稱自由選擇。
2、常見沖煮方法練習
系統提供4種常見咖啡沖煮方法和知識學習,http://5f678.cn/以及7種經典咖啡種類沖煮流程學習,同時提供咖啡器具以及沖泡設備的原理和知識學習,以及咖啡有關的趣味小課堂。
系統提供手沖式、法壓壺式和虹吸壺式、摩卡壺的4種常用咖啡器具的沖泡流程學習,三維仿真每種沖泡方式的器具,過程中重要知識點通過考題方式出現。每種咖啡沖泡方式提供設備學習、工作原理、準備工作、沖泡流程介紹等內容,所有過程配備相應語音解說輔助學習。整個學習過程均基于純三維仿真場景和三維仿真設備中進行。
3、咖啡設備學習
系統提供全自動咖啡機、半自動咖啡機、摩卡壺、滴滴壺、法壓壺、咖啡密封罐、手沖式咖啡壺、虹吸壺、手動磨豆機、自動磨豆機、加熱器等咖啡設備的三維模型仿真,每個設備可以360度旋轉觀看,并配備相應知識學習和知識問答、語音介紹。
4、經典咖啡煮制
系統三維仿真建模調制維也納咖啡、越南咖啡、卡布奇諾咖啡、愛爾蘭、拿鐵、摩卡、皇家咖啡共7種經典咖啡的調制過程,所需設備,調制步驟等。每個調制過程中都可以進行知識學習和考核。
三維仿真建模調制維也納咖啡過程所需設備及原料模型包括:各式咖啡杯,專業磨豆機,奶油槍,意式半自動咖啡機,曼特寧咖啡豆,植物奶油等;
開發設備虛擬交互操作功能,包括咖啡機的電源開關、萃取開關、煮制扳手、咖啡杯、專業磨豆機、磨粉機壓柄、填壓器等相關設備的使用操作;